Manajemen Agroindustri – Manajemen Teknologi (TIP UISI)

Awalnya kebijakan teknologi lebih diarahkan pada teknologi canggih yang berbasis impor agar mampu memanfaatkan sumber daya di Indonesia.

 

Pengembangan teknologi dibidang agroindustri dapat berperan dalam :

1. Meningkatkan produktivitas dan efisiensi   
2. Mengenalkan teknologi baru yang tepat guna dan tepat sasaran
3. Memberikan nilai tambah (value added) produk akhir
4. Meningkatkan cadangan devisa

Konsep Manajemen Agroindustri :

1. Dianggap sebatas kreasi dan aplikasi
2. Teknologi seharusnya dipahami sebagai spektrum yang luas untuk kebutuhan manusia

Teknologi Tradisional :

1. Cenderung miskin dalam basis ilmu pengetahuan rekayasa serta perkembangannya lambat
2. Dikembangkan dengan coba-coba
3. Sangat bergantung pada otot manusia dan tenaga hewan

Teknologi Modern : 

1. Perkembangannya cepat dan dinamis 
2. Mempunyai landasan penelitian ilmiah yang kuat dan kekuatan rekayasa dalam pengembangan dan aplikasi

Perubahan teknologi dapat disebabkan oleh :

• Faktor internal

o   Struktur manajemen teknologi atau kemampuan teknologi 

• Faktor eksternal

o   Peraturan dan kebijakan pemerintah

o   Struktur industri

o   Persaingan pasar

Kecepatan perubahan teknologi secara langsung dipengaruhi oleh :

1)      Permintaaan terhadap produk, jasa, proses, atau metode

2)      Biaya input teknologi yang ada pada saat ini

3)      Persaingan

4)      Kompetensi teknologi

5)      Hubungan yang serasi dan konsistensi antara lingkungan internal dan eksternal  perusahaan

Pengembangan Teknologi

A. Strategi Bisnis :

Perusahaan perlu mengintegrasikan strategi bisnis dengan strategi teknologinya
Macam-macam strategi bisnis : 

o   Unggul Harga (price leadership) melalui efisiensi produksi dan minimalisasi biaya.

o   Unggul Mutu (quality leadership) melalui penampilan produk yang baik dan nilai guna yang tinggi.

o   Unggul Citra (image leadership) melalui pembentukan citra dibenak konsumen

o   Unggul Segmen Pasar

      B. Strategi Teknologi :

o   Upaya perusahaan dalam mengembangkan dan menggunakan sutu teknologi yang tepat.

o   Alat untuk meningkatkan kecanggihan komponen teknologi.

      C. 3 pendekatan yang harus dilakukan :

- Membeli keseluruhan teknologi yang dibutuhkan

- Membuat teknologi sendiri

- Membeli sebagian dan membuat sebagian

      D. Strategi teknologi yang ditujukan pada :

-  Teknologi apa yang dikembangkan

-  Bagaimana mencari dan mendapatkan teknologi tercanggih

-  Peranan lisensi teknologi