Manajemen Resiko (Risk) - Manajemen Agroindustri

 

Teknologi Industri Pertanian (TIP)_UISI

Agroindustri adalah pengolah yang produk pertanian dalam bentuk :  

• Produk setengah jadi (pengalengan sayur)
• Produk akhir 
• Hasil Pertanian segar
• Saprodi Pertanian (pupuk, pestisida)
• Alat pertanian (traktor, jaringan irigasi)

1.      Teori Risk I

o   Sesuatu yang diterima sebagai konsekuensi suatu kegiatan jika pelaku mengetahui besarnya peluang terjadinya kegiatan.

2.      Teori Risk II

Macam-macam tipe pelaku usah berkaitan dengan resiko ada 3 yaitu :

o   Risk Taker (optimis)

o   Risk Neutral (netral)

o   Risk Avoider (pesimis)

Macam-macam sumber resiko

o   Sosial : akibat tindakan manusia yang menyimpang dari harapan

o   Fisik : fenomena alam dan human error banjir inflasi

o   Ekonomi : perubahan keadaan ekonomi (laju inflasi)

3.      Teori Risk III

Beberapa cara yang lazim dalam menghadapi resiko

·         Menghindari resiko (avoiding risk)

·         Mengurangi resiko (reducing risk)

·         Mengasuransikan resiko (shifting the risk)

v  Tahapan Manajemen Risk

1)      Identifikasi Resiko

- Checklist semua kerugian potensial yang terjadi (kuisioner, Laporan keuangan, Inspeksi, Statistik kerugian, Analisis lingkungan, Penggunaan pihak luar)

- Cari pendekatan sistematis tentang klasifikasi kerugian

2)      Pengukuran Resiko

Aspek yang harus diatur :

-  Dimensi (frekuensi dan jumlah kerugian)

-  Menetukan keparahan resiko

-  Pengukuran resiko dengan distribusi probabilitas

3)      Pengendalian Resiko

-  Menghindari resiko

-  Mengurangi keparahan resiko

-  Analisis kerugian

-  Evaluasi kelayakan ekonomis

-  Pemindahan resiko ke pihak lain yang lebih aman

-  Pembiayaan resiko ke perusahaan lain